Univers Recettes Traditionnelles

Une confiture de melon vanillé cuite au chaudron

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture de melon vanillé Comtes de Provence met à l’honneur un fruit d’été apprécié pour sa chair juteuse et sa douceur naturelle. Les melons, issus du bassin méditerranéen, sont sélectionnés à maturité afin de garantir des fruits gorgés de soleil et riches en arômes.

La cuisson traditionnelle au chaudron permet de préserver la texture fondante du melon tout en révélant ses saveurs délicates, pour une confiture de melon douce, lumineuse et généreuse.

Réf. : 3324490000539

Une confiture de fruits rouges traditionnelle cuite au chaudron

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture de fruits rouges traditionnelle (Fraises, cerises, framboises, groseilles) Comtes de Provence associe plusieurs fruits rouges soigneusement dosés pour créer une confiture à la fois gourmande et équilibrée. Préparée avec 65 % de fruits, mêlant fraises, cerises, framboises et groseilles , cette recette traditionnelle offre une palette aromatique riche et harmonieuse.

La cuisson au chaudron permet de préserver la texture des fruits et de concentrer leurs saveurs naturelles, pour une confiture de fruits rouges fondante et généreuse, fidèle aux recettes d’antan.

Réf. : 3324498000784

Une confiture de framboises traditionnelle cuisinée au chaudron

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture de framboises traditionnelle Comtes de Provence révèle toute la vivacité et la finesse aromatique de ce petit fruit rouge emblématique. La framboise, reconnue pour son équilibre entre douceur et acidité, est ici travaillée dans le respect des recettes traditionnelles, pour offrir une confiture au goût franc et expressif.

La cuisson au chaudron permet de conserver la fraîcheur du fruit et de développer une texture généreuse, pour une confiture de framboises traditionnelle idéale au petit-déjeuner comme en accompagnement de desserts.

Réf. : 3324498000753

Une confiture de figues rouges cuite au chaudron

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture de figues rouges Comtes de Provence met en lumière un fruit généreux, apprécié pour sa chair fondante et son goût naturellement sucré. Préparée avec 65 % de figues rouges, cette recette traditionnelle offre une confiture riche et onctueuse, fidèle à l’expression authentique du fruit.

La cuisson au chaudron, réalisée selon un savoir-faire traditionnel, permet de préserver la texture des figues et de concentrer leurs arômes, pour une confiture de figues rouges douce et gourmande.

Réf. : 3324490000041

Une confiture de clémentines de Corse cuite au chaudron

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture de clémentines traditionnelle Comtes de Provence met à l’honneur la clémentine de Corse, reconnue pour sa chair juteuse, son parfum intense et son équilibre naturel entre douceur et légère acidité. Préparée avec 65 % de fruits, cette recette traditionnelle révèle toute la fraîcheur de l’agrume.

La cuisson au chaudron, associée à l’utilisation de sucre pur canne de grande qualité, permet d’exalter les arômes de la clémentine sans les masquer, pour une confiture de clémentines de Corse lumineuse et généreuse.

Réf. : 3324490000027

Une confiture de cassis traditionnelle cuisinée au chaudron 

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture de cassis traditionnelle Comtes de Provence met en avant une recette authentique, fidèle aux grandes traditions confiturières françaises. Le cassis, reconnu pour son goût puissant et sa vivacité naturelle, est ici travaillé pour offrir une confiture riche en fruits et en caractère.

Cuisinée au chaudron selon des méthodes éprouvées, cette recette révèle une intensité aromatique profonde et une texture généreuse, idéale pour les amateurs de confitures au goût franc et affirmé.

Réf. : 3324498001682

Une confiture d’abricots aux amandes cuisinée au chaudron

Élaborée au cœur de la Provence, la confiture d’abricots aux amandes Comtes de Provence revisite un grand classique à travers une recette à la fois généreuse et raffinée. Les abricots, naturellement ensoleillés, sont associés à de fines amandes effilées pour apporter une note subtilement croquante et gourmande.

La cuisson au chaudron permet de préserver la texture du fruit et de révéler ses arômes, tout en intégrant délicatement les amandes, pour une confiture d’abricots au goût rond et équilibré.

Réf. : 3324490000201