Les Marmelades Mackays

Une crème de citron onctueuse au goût intensément citronné

Le Lemon Curd Mackays est une spécialité britannique emblématique qui met à l’honneur toute la fraîcheur du citron dans une recette à la texture particulièrement fondante. Cuisinée au chaudron selon le savoir-faire traditionnel de la maison Mackays, cette crème de citron séduit par son équilibre entre douceur et vivacité.

Les œufs, le beurre et le jus de citron s’associent pour créer une texture veloutée et gourmande, tandis que les notes fraîches et acidulées du citron apportent une belle intensité aromatique. Une recette incontournable pour les amateurs de saveurs citronnées.

Réf. : 3324498000128

Une marmelade aux agrumes au caractère intensément acidulé

La Lime & Lemon Marmalade Mackays associe toute la vivacité du citron vert à la fraîcheur du citron jaune dans une recette typiquement écossaise élaborée selon les méthodes traditionnelles de la maison Mackays. Cuisinée au chaudron, elle développe une texture généreuse et un profil aromatique particulièrement tonique.

L’équilibre entre le citron vert et le citron apporte une intensité citronnée remarquable, marquée par des notes fraîches, zestées et légèrement acidulées. Une marmelade pleine de caractère qui séduira les amateurs de saveurs d’agrumes franches et rafraîchissantes.

Réf. : 3324498000111

Une marmelade aux agrumes relevée par la chaleur du gingembre

L’Orange, Lemon & Ginger Marmalade Mackays associe la vivacité des oranges de Séville et des citrons à la douceur épicée du gingembre dans une recette emblématique de la tradition écossaise. Cuisinée en bassines de cuivre selon le savoir-faire historique de Mackays, elle développe une texture généreuse et une palette aromatique particulièrement riche.

Les notes fruitées et légèrement amères des agrumes s’équilibrent parfaitement avec la chaleur délicate du gingembre, créant une marmelade de caractère, à la fois fraîche, tonique et réconfortante.

Réf. : 3324498000104

Une marmelade au gingembre au caractère intensément épicé

La Ginger Preserve Mackays met à l’honneur toute la richesse aromatique du gingembre dans une recette emblématique du savoir-faire écossais. Cuisinée au chaudron selon la tradition de la maison Mackays, elle développe une texture généreuse et une saveur chaleureuse qui séduira les amateurs de recettes de caractère.

Le gingembre révèle ici toute sa complexité aromatique, associant des notes fraîches, épicées et légèrement citronnées. Une marmelade originale qui offre une expérience gustative à la fois intense et équilibrée.

Réf. : 3324498000180

Une marmelade à la rhubarbe relevée par le gingembre

La Rhubarb & Ginger Marmalade Mackays associe la fraîcheur acidulée de la rhubarbe à la chaleur subtile du gingembre dans une recette emblématique du patrimoine gourmand britannique. Cuisinée au chaudron selon le savoir-faire traditionnel de Mackays, elle développe une texture généreuse et une richesse aromatique particulièrement équilibrée.

La rhubarbe apporte ses notes végétales et fruitées caractéristiques, tandis que le gingembre vient souligner l’ensemble par une touche délicatement épicée. Une marmelade authentique qui séduit par son équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.

Réf. : 3324498000210

La marmelade d'orange originale, née à Dundee

The Dundee Orange Marmalade est bien plus qu'une simple marmelade d'orange : c'est la recette originale de la maison Mackays, cuisinée dans des chaudrons selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis des générations. Fabriquée dans la région de Dundee, historiquement reconnue comme le berceau de la marmelade écossaise, elle incarne toute l'authenticité et le caractère de la confiserie britannique.

Élaborée à partir d'oranges soigneusement sélectionnées, elle associe jus, pulpe et écorces pour développer une texture typée et une saveur à la fois fruitée, vive et légèrement amère, signature d'une grande marmelade d'agrumes.

Réf. : 3324498000098