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Confit de Poires à la Cardamome - Comtes de Provence

2,95€

110g  • 26,81€/kg

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  • Produit provençal
  • Recette traditionnelle
  • Fabrication française
  • Cuisson traditionnelle au chaudron

Un confit de poires à la cardamome cuisiné au chaudron

Le confit de poires à la cardamome Comtes de Provence associe la douceur naturelle de la poire (57 %) à la fraîcheur aromatique de la cardamome. Cuisiné au chaudron selon une méthode traditionnelle, il développe une texture fondante et une richesse gustative équilibrée entre fruit, légère acidité et notes épicées.

L’oignon, le vinaigre de cidre et les raisins secs viennent structurer la recette, apportant profondeur et complexité à ce condiment provençal original.

Réf. :  3324498006137

  • Poire 57 %
  • Sucre de canne
  • Oignon
  • Vinaigre de cidre (sulfites)
  • Raisins secs (sulfites)
  • Jus concentré de citron
  • Cardamome poudre 0,34 %
  • Sel
  •  Pectine de fruit
  • Poivre

  • Poids net : 110 g

Conseils de conservation : Après ouverture, à conserver au frais et à consommer sous 14 jours. 

Énergie : 698 kJ / 167 kcal
Matières grasses (g) : 0
dont acides gras saturés (g): 0
Glucides (g) : 40
dont sucres (g) : 40
Protéines (g) : 0
Sel (g) : 0,37

Pot : verre
Capsule : métal

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Confit de poires à la cardamome Comtes de Provence, préparation gourmande pour accompagner les fromages.

Confit de Poires à la Cardamome - Comtes de Provence

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L’accord parfait pour fromages et plats raffinés

La rondeur de la poire rencontre la note chaude et légèrement citronnée de la cardamome pour créer un confit élégant et surprenant. Idéal pour accompagner un plateau de fromages affinés, notamment chèvres, comtés ou pâtes persillées, il sublime également viandes blanches, foie gras ou terrines.

Ce confit de poires à la cardamome sucré-salé apporte une touche sophistiquée aux recettes maison, en révélant toute la finesse des accords fruit-épices.

Le Savoir-faire Comtes de Provence

Inspiration du terroir provençal

Des recettes conçues dans le respect des traditions culinaires françaises

Sélection rigoureuse des ingrédients

Des matières premières choisies pour leur qualité, leur traçabilité et leur authenticité

Cuisson traditionnelle au chaudron

Préserve la texture des ingrédients et concentre les arômes

Un savoir-faire d’excellence reconnu par l’État

Une entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant