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Confit de Cerises noires au Vinaigre balsamique - Comtes de Provence

2,95€

110g  • 26,81€/kg

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  • Produit provençal
  • Recette traditionnelle
  • Fabrication française
  • Cuisson traditionnelle au chaudron

Un confit de cerises noires au balsamique cuisiné en Provence

Le Confit de cerises noires au vinaigre balsamique Comtes de Provence est élaboré au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, selon une cuisson traditionnelle au chaudron. Cette méthode permet de préserver la richesse aromatique des cerises noires tout en développant une texture fondante et structurée.

Le vinaigre balsamique apporte une profondeur subtile et légèrement boisée qui vient équilibrer la douceur naturelle du fruit. Sans additifs superflus, cette recette met en avant l’authenticité des saveurs et le savoir-faire provençal.

Réf. :  3324498600021

  • Cerises 46 %
  • Sucre de canne
  • Vinaigre balsamique (sulfites) 5,5 %
  • Jus concentré de citron
  • Pectine de fruit

  • Poids net : 110 g

Conseils de conservation : Après ouverture, à conserver au frais et à consommer sous 14 jours. 

Énergie : 1087 kJ / 260 kcal
Matières grasses (g) : 0
dont acides gras saturés (g): 0,06
Glucides (g) : 63 dont sucres (g) : 63
Protéines (g) : 0,7
Sel (g) : 0,86

Pot : verre
Capsule : métal

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Confit de cerises noires au vinaigre balsamique Comtes de Provence, préparation gourmande pour accompagner les viandes et les fromages.

Confit de Cerises noires au Vinaigre balsamique - Comtes de Provence

2,95€

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L’accord élégant pour fromages et mets d’exception

La rondeur de la cerise noire associée à la complexité du balsamique crée un condiment harmonieux et sophistiqué. Idéal avec un foie gras, un fromage affiné ou une viande grillée, il apporte une touche sucrée-acidulée parfaitement maîtrisée.

Il peut également sublimer une sauce maison, accompagner un magret ou enrichir une assiette de fromages à pâte persillée. Ce confit de cerises noires au vinaigre balsamique révèle toute la finesse des accords sucrés-salés dans une interprétation contemporaine de la tradition provençale.

Le Savoir-faire Comtes de Provence

Inspiration du terroir provençal

Des recettes conçues dans le respect des traditions culinaires françaises

Sélection rigoureuse des ingrédients

Des matières premières choisies pour leur qualité, leur traçabilité et leur authenticité

Cuisson traditionnelle au chaudron

Préserve la texture des ingrédients et concentre les arômes

Un savoir-faire d’excellence reconnu par l’État

Une entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant