{"title":"Les Confits et Chutneys  Comtes de Provence","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003econfits et chutneys Comtes de Provence\u003c\/strong\u003e : une collection de condiments aux saveurs du Sud, cuisinés au chaudron dans notre manufacture de Peyruis, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence. Figues à l'huile d'olive, cerises noires au balsamique, oignons aux raisins secs, échalotes au vinaigre de Xérès, poires à la cardamome, mangues au piment d'Espelette, airelles au gingembre... Chaque recette est pensée pour sublimer vos tables, des repas du quotidien aux moments les plus festifs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"confit-dairelles-au-gingembre","title":"Confit d’Airelles au Gingembre - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit d’airelles au gingembre cuisiné au chaudron\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003econfit d’airelles au gingembre Comtes de Provence\u003c\/strong\u003e marie l’intensité acidulée de l’airelle à la chaleur subtile du gingembre.\u003cstrong\u003e Cuisiné au chaudron\u003c\/strong\u003e selon une méthode traditionnelle, il développe une texture généreuse et une profondeur aromatique parfaitement maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eairelles\u003c\/strong\u003e apportent leur fraîcheur vive et légèrement tannique, tandis que le \u003cstrong\u003egingembre \u003c\/strong\u003evient structurer la recette par une note épicée élégante. Le \u003cstrong\u003evinaigre de Xérès\u003c\/strong\u003e complète l’ensemble, créant un équilibre harmonieux entre douceur, acidité et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498006120\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190873842003,"sku":"3324498006120","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/confit-d-airelles-au-gingembre-comtes-de-provence.webp?v=1784545099"},{"product_id":"confit-de-poires-a-la-cardamome","title":"Confit de Poires à la Cardamome - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit de poires à la cardamome cuisiné au chaudron\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003econfit de poires à la cardamome Comtes de Provence \u003c\/strong\u003eassocie la douceur naturelle de la \u003cstrong\u003epoire \u003c\/strong\u003e(57 %) à la fraîcheur aromatique de la \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e. Cuisiné au chaudron selon une méthode traditionnelle, il développe une texture fondante et une richesse gustative équilibrée entre fruit, légère acidité et notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’oignon, le \u003cstrong\u003evinaigre de cidre et les raisins secs \u003c\/strong\u003eviennent structurer la recette, apportant profondeur et complexité à ce condiment provençal original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498006137\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190874104147,"sku":"3324498006137","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/confit-de-poires-a-la-cardamome-comtes-de-provence.webp?v=1784545099"},{"product_id":"confit-de-cerises-noires","title":"Confit de Cerises noires au Vinaigre balsamique - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit de cerises noires au balsamique cuisiné en Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eConfit de cerises noires au vinaigre balsamique Comtes de Provence \u003c\/strong\u003eest élaboré au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, selon une \u003cstrong\u003ecuisson traditionnelle au chaudron\u003c\/strong\u003e. Cette méthode permet de préserver la richesse aromatique des \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e tout en développant une texture fondante et structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evinaigre balsamique\u003c\/strong\u003e apporte une profondeur subtile et légèrement boisée qui vient équilibrer la douceur naturelle du fruit. Sans additifs superflus, cette recette met en avant l’authenticité des saveurs et le savoir-faire provençal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498600021\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190875939155,"sku":"3324498600021","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/confit-de-cerises-noires-au-vinaigre-balsamique-comtes-de-provence.webp?v=1784545100"},{"product_id":"confit-de-figues","title":"Confit de Figues à l’huile d’Olive - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit de figues à l’huile d’olive aux accents méditerranéens\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003econfit de figues à l’huile d’olive Comtes de Provence\u003c\/strong\u003e est élaboré en Provence selon une \u003cstrong\u003ecuisson traditionnelle au chaudron\u003c\/strong\u003e. Composé de \u003cstrong\u003efigues\u003c\/strong\u003e, il révèle une texture généreuse et une douceur naturellement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’ajout d’\u003cstrong\u003ehuile d’olive \u003c\/strong\u003eapporte rondeur et profondeur, tandis que \u003cstrong\u003ele thym et le romarin\u003c\/strong\u003e soulignent la recette d’une note aromatique typiquement méditerranéenne. Ce confit incarne l’équilibre entre richesse du fruit et élégance végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498600014\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190876430675,"sku":"3324498600014","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/confit-de-figues-huile-olive-comtes-de-provence.webp?v=1784545368"},{"product_id":"confit-doignons","title":"Confit d’Oignons aux Raisins secs - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit d’oignons aux raisins secs cuisiné au chaudron\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econfit d’oignons aux raisins secs Comtes de Provence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaboré en Provence selon une \u003cstrong\u003ecuisson traditionnelle au chaudron\u003c\/strong\u003e. Composé d’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eoignons\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il développe une texture fondante et une douceur naturellement caramélisée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evinaigre de cidre, le vin blanc et l’huile d’olive\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e viennent structurer la recette, tandis que les\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eraisins secs \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eapportent une note fruitée délicate qui équilibre l’ensemble. Sans colorant ni conservateur ajouté, ce condiment reflète un savoir-faire authentique et maîtrisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498600007\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53190877512019,"sku":"3324498600007","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/confit-d-oignons-aux-raisins-secs-comtes-de-provence.webp?v=1784545099"},{"product_id":"confit-de-mangues-au-piment-despelette-comtes-de-provence","title":"Confit de Mangues au Piment d'Espelette - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit de mangues au piment d’Espelette cuisiné au chaudron\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econfit de mangues au piment d'Espelette Comtes de Provence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe la douceur juteuse de la \u003cstrong\u003emangue \u003c\/strong\u003eà la chaleur subtile du \u003cstrong\u003epiment d’Espelette\u003c\/strong\u003e. Élaboré en Provence selon une \u003cstrong\u003ec\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euisson traditionnelle au chaudron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il développe une texture fondante et un équilibre précis entre fruit et épice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eapporte rondeur et fraîcheur tropicale, tandis que le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epiment d’Espelette\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erévèle une note délicatement relevée, jamais dominante. Il en résulte un sentiment  expressif, à la fois gourmand et structuré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498006229\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976582914387,"sku":"3324498006229","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/chutney-de-mangues-au-piment-d-espelette-comtes-de-provence.webp?v=1784545100"},{"product_id":"confit-echalotes-vinaigre-xeres-comtes-de-provence","title":"Confit d'Échalotes au Vinaigre de xerès - Comtes de Provence","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn confit d’échalotes au vinaigre de Xérès cuisiné au chaudron\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econfit d’échalotes au vinaigre de xérès Comtes de Provence\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaboré en Provence selon une cuisson traditionnelle au chaudron. Les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eéchalotes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, reconnues pour leur finesse et leur douceur naturelle, développent une texture fondante et une richesse aromatique délicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinaigre de Xérès\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apporte une note légèrement boisée et acidulée qui structure la recette et révèle toute la subtilité de\u003cstrong\u003e l’échalote\u003c\/strong\u003e. L’équilibre entre douceur et vivacité crée un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econdiment élégant et harmonieux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRéf. :  3324498600038\u003c\/p\u003e","brand":"Comtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976625348947,"sku":"3324498600038","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/files\/confit-d-echalotes-au-vinaigre-de-xeres-comtes-de-provence.webp?v=1784545100"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/3148\/7571\/collections\/confit-comtes-de-provence.webp?v=1781876422","url":"https:\/\/comtes-de-provence.com\/collections\/confits-chutneys-provencaux.oembed","provider":"Comtes de Provence","version":"1.0","type":"link"}